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幸せな時間

小さな幸せミツケタ

My favorite bread

Posted by かのんノン on   2  0

パン1


近くのSAFEWAYと言うスーパーマーケットで
売っているこのパンが私達のお気に入りです。
表面がカリッとしていて中はもちっと柔らかい。
買って来てすぐにこれを食べやすいサイズにカットして
ジップロックに入れ、冷凍庫へ保存
そうすると美味しいままです。
朝食にトースターで温めると焼きたてのような
パンの香りと食感に早変わり

パンが好きな私は結構目利きならぬ
パン利きです。今の所ハワイに来てから
はずれた事はありません。
結構、見ていてもこれはきっと・・・と思うような
パンもあります。(パサパサや甘過ぎかな?)

新しい分野に手を出すときは結構真剣に
視覚・触覚と嗅覚そしてインスピレーションを
使い選び美味しいものが買えたときは嬉しいです。

幸せな時間

かのんノン



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夜景

Posted by かのんノン on   6  0

夜景1


お家から見えるワイキキ方向の夜景
毎日のようにこのような夜景が見えますが 
いつも違う表情を見せてくれるので
窓からの風景を眺めるのが好きな時間
毎週金曜日にはヒルトンが打ち上げる
花火も見る事が出来るのです。
贅沢なひと時を時には夕食の準備をしながら
窓からみることも出来ます。

毎朝は窓から見える風景も青空が広がり
気持のよい朝を向かえます。

何気ない毎日の生活のシーンは
あっという間に過ぎて行ってしまう
だけど時にはその時間をゆっくりと
感じる事が出来る過ごし方
ゆっくりと自分のためにお茶(中国茶)をいれて
香りを楽しみながら、チェロの音楽を聞き
時間の流れをゆっくりと感じる大切な時

幸せな時間

かのんノン

モチアイス

Posted by かのんノン on   6  0

バビーズ1


大学までの通り道に、学生や地元の方々が
集まる人気のアイス屋さんに以前から行きたいと
言っていたので連れて行ってもらいました。
バビーズ2

マンゴ パッション イチゴ グリンティー
え~とあとは何を頼んだのか
忘れましたが、日本で言う雪見大福のハワイ版
一個1ドル弱程度なので気軽に買えて
小腹が空いた時にちょっとだけと言う時に
丁度よい大きさでした。
アイスの味が南国で美味しかったです。
バビーズ3

他にも店内にはアイスクリームやケーキなどが
並べられていて、いろいろと食べたくなりましたが
高カロリーばかりなので控えめにしました。

今度はココナッツのアイスが食べたいと思いながら
帰宅・・・

幸せな時間

かのんノン

幸せな時間 これからは2人で

Posted by かのんノン on   14  0

プロポーズ1

3月23日(日曜日)
海の見えるレストランでサンセットビーチを見ながら
プロポーズしてもらいました。
彼はいつになく緊張した表情で一言一言噛み締めながら
優しく話す姿に胸が熱くなりました。
今までの2人の時間やハワイに来てからの
何気ない生活の1コマ1コマが
彼は幸せに感じてくれていたのだと思いました。
そして、今までの長い付き合いの日々を思い出し
胸が熱くなり嬉しさで涙が溢れました。
プロポーズ2

そんな私達のやり取りを見ていた隣席の
年配のご夫婦から「Congratulation!」と拍手を頂きました。
突然のお祝いの言葉に嬉しさで胸がいっぱいになりました。
そして、お互い照れながら「Thank you・・・」

このご夫婦は40周記念で本日お祝いを
していると話されていました。

「私達も40年後(数年後も)こうやってお祝いしたいね」
 と話し、2人のこれからの人生を思い描きました。

わがままで気の強い私ですがこれからも末永く
宜しくお願い致します。

そしてこれからは2人で幸せの時間を作って行きましょう。

最高に幸せな時間 

かのんノン

大きな木

Posted by かのんノン on   0  0

大きな木

マノアの町までお散歩しランチしてから
大学へ戻り構内を見ていると・・・
大きな木を発見 
この木に引き寄せられるように近づいてみましたが 
何本の木が重なっている様な感じにも見えますが
とても大きな1本の木でした。
大きさを伝えたくて彼が木の前に行って写真を撮ろうと
構えると、とても大きい木なので彼が小さく見えます。(笑)

写真を撮影後この木に私も近づきましたが
どうしても触れてみたくなり、この木の回りを
一周してしまいました。
長年ここに居て成長してきたのでしょうね。
そしてこの木から何か優しさの様なものを感じました。

この木の周りには・・・
木の実


7~8センチある実が周囲に落ちていていました。
とても可愛らしいベルベットに包まれていて
優しい触り心地でした。

幸せな時間

かのんノン

パウスカート

Posted by かのんノン on   2  0

パウスカート

フラダンスを習っていると・・・
パウスカートが欲しくなってしまいます。
いろいろとお店を回り見ていると色んな柄や
2枚重ねなどがあり、どれも可愛くて素敵な物ばかり
しかし、作れそうかな?と思いながら見ていました。
その事を、フラダンスを習っている方に話してみると
お店を一緒に回り実際にパウスカートを手に取り
作り方のポイントを教えて頂きました。
早速、生地を買いに出かけました。
ハワイの中でも数多くの布を扱うお店に行き
店内を見て回り、どれにしようかと考えて考えている
時間は楽しくてしかたありませんでした。
何点か鏡の前に持っていき合わせてみて
インスピレーションでこの柄にしました。
ファブリックマート

ミシンをハワイで持っていなので頑張って
手縫いですべて作ってみましたが、一直線縫い
ばかりなので単純作業でしたがちょっと大変でした。
4日で完成 いよいよ明日これを持って
フラを習いに行くと思うと心がワクワクしてきます。

幸せな時間

かのんノン

マウイ島 ディナー2

Posted by かのんノン on   0  0

ディナー3

Kona coffee roasted rack of lamb
この子羊のお肉は今まで食べた中でも
一番柔らかくて、口に入れて噛むと
ホワッとほぐれ美味しさが広がりました。

ディナー4

Maui Onion and Sesame seed crusted seared Ahi

3cmもあろうか
肉厚のマグロの表面をさっと火であぶり
たたきのようにしてありその表面には香ばしい胡麻が
まぶされ、濃厚なオレンジソースとのハーモニーに
「美味しいね」と声をあげてしまいました。
お魚なのにまるで、とろける様なステーキを食べているような
感じでこれまでハワイで食べたアヒの中でも一番でした。
ああ、またこれだけでもマウイ島へ食べに行きたいな~~

幸せな時間

かのんノン

LHAINA Grill


マウイ島 ディナー

Posted by かのんノン on   0  0

マウイ島で人気のあるレストランを予約をして
頂いてました。
少しだけオシャレしてサンセットビーチを眺めた後
お店まで歩いて向かいました。
外観は町のレストランと言う雰囲気でしたが
中に入ってみると・・・とても雰囲気があり素敵
人気があるお店だけあり店内は満席となっていました。

ディナー1

フイッシュケーキは今まで食べた中で
一番美味しいと思うくらい繊細で
お口の中に入れるとで美味しさが溢れ出しました。

ディナー2

トマトとチーズのバジルソース掛けも
素材の美味しさを生かしていて
食べる度に3つのハーモニーが素晴らしかった
美味しい赤ワインを頂きながら
頂くとさらに香りが広がりました。

幸せな時間

かのんノン

(次回は、メインの料理です。)



マウイ島の夕暮れ

Posted by かのんノン on   6  0

マウイ 夕暮れ

マウイ島でのサンセットビーチは山の裏へ
太陽が沈んでいき後光のような光となって
幻想的でした。

マウイ 夕暮れ2

ゆっくりと日が沈んでゆくのを眺めている
水兵さんがとても絵になっていました。

幸せな時間

かのんノン

マウイ島 Whale watching

Posted by かのんノン on   4  0

マウイ島 クジラ2


私が以前からクジラが見たいと言っていたので
クジラを見にハワイに来て早々にマウイ島へ
3泊4日で連れて行ってもらった時の写真です。
(彼の仕事の方々皆さんの計らいで旅行に行かせて
  頂きました。ありがとうございました。
マウイはこの時期(1月から4月にかけて)
Whale watchingが出来ると言う事でしたので
ツアーに参加して船で見に行きました。
マウイ島 クジラ2

クジラの泳ぐ姿はとても雄大で感動的でシャッターを
押すのを忘れてしまうくらいでした。
クジラの声が聞こえた時は思わず
彼の手を握り「聞こえた?」と声をかけ
共に感動を分ち合えたように思いました。

なんとかこの感動をおさめたくてシャッターを
きりますがなかなかチャンスが難しくて
尾びれと背びれがちょこっと出て来るのを
なんとか撮りました。

小さなボートですと凄い近くまで行くので
結構凄いのだと思います。
この日は多分4~5頭くらい居たと思います。
親子クジラも居て2頭離れずに寄り添っていました。
(遠くからですが・・・)
この時期にアラスカから温かいハワイ沖へ子育ての
ためにはるばる数多くのクジラがやって来るそうです。

マウイ島 船

このあとはシュノーケルをしましたが
入る時とても海の水が冷たくて、「きゃっ」と
言ってしまいましたが泳いでいると体は温まり
かえって船に上がってからの方が一段と寒くなりました。

イルカやウミガメも見れるといいなと
思っていましたが、今回は残念ながら
見る事は出来ませんでした。

しかし、気持の良い海風に吹かれながら
改めて自然の美しさを感じ感動した一日でした。

幸せな時間

かのんノン

お留守番 最終日

Posted by かのんノン on   0  0

お留守番
ハワイ 夕食


彼が仕事で1週間出張していました。
明日帰って来るので疲れている身体を
お家でゆったりとくつろいでもらいたいと
思います。
出張に行く前に「ロールキャベツを・・・」と
言っていたので、明日の夕食にはしっかり味が
しみ込み美味しくなっているようにと考えて
今夜作りました。
そして、残った具材でミニミニハンバーグを作り
今夜一人食べる夕食にしました。

今夜の夕食を作りながら色んな事を思いました。
1年程前に、彼はこの地(ハワイ)に来る事になりました。
ここでの生活はきっと計り知れないほど大変だったのだろうと
思います。
言葉も生活環境の違う所で仕事をしながら部屋を探し
そして、食事や掃除・洗濯・買い物などを本当に
よく頑張ったと思います。
私は彼が生活して落ち着いた頃にこちらに来たので
あまり大変な思いもせずに生活しています。
彼からの良いアドバイスもあり買い物にも凄く困った事も無く
のんびりと毎日を過ごさせて頂いている事に感謝です。

ここでの生活は2人で助け合いながら
これからも頑張っていきたいと改めて
思った1週間でした。

幸せな時間

かのんノン


ハワイアン キルティング

Posted by かのんノン on   5  0

パンの木
ハワイアンキルティング1


今、習いに行っているハワイアンキルティングで
クッションカバーを作っていますが柄は
パンの木をモチーフにしています。

ハワイでは U L U(ウル)と言い、日本ではパンの木と
言われています。
ハワイアンキルトを初めて作るときモチーフに選ぶと
簡単で良い言われています。

このパンの木は「そのキルトが家にあれば食に困らない」
とも言われるように「豊饒」や「繁栄」また、
「創造」の象徴であると言われているそうです。

簡単なモチーフと言われていますが、意外と工程が
色々とあるのと、英語での説明なので
ゆっくりと取りかかっています。
初めて作りますが楽しくて熱中しすぎてしまうので
時間を決めて少しずつ縫っています。

作品が出来るのイメージしながら
幸せな時間

かのんノン

大きなオムレツ

Posted by かのんノン on   4  0

大きなオムレツ 
ハワイ オムレツ1


実は、私より彼の方が料理が上手でして
このオムレツも彼が作りました。
いつものように仕事の帰りが遅いのかなと
思いながらオムレツの下準備をしておりましたが
いつもより早い帰宅、「オムレツをこれから作るところ」と
言うと嬉しそうに台所に来て、なにやら作る気配  
ハワイ オムレツ2

思わず「たいめい軒のたんぽぽオムライスが
食べたい」と注文してしまいました。
二人で台所に入る時は私はサブに徹して
お手伝い 
今回、彼は「ちょっと火が通り過ぎたかな?」と
言っておりましたが美味しく頂きました。

幸せな時間 

かのんノン


お店?

Posted by かのんノン on   2  0

「玄関の扉を開くとそこはお店だっだ」
ハワイ お家


今、住んでいる彼のお家は玄関開けると
こんな風に玄関の棚に商品が陳列しています。(笑)
初めてここに来た時は何だろうと思いましたが
意外にも商品がインテリアのように並んでいて
面白いのと在庫管理に便利です。
少ないなあ~と思うと購入して
冷蔵庫に入れない物はここに並べますが
一応レイアウトを考えて並べています。(彼が・・)


ハワイ 本1


大学へ行き本屋さんへ
ふと本屋さんで目に留まったのが
川端康成さんの小説 
「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった」で
有名な雪国 (SNOW COUNTRY)
美しい日本に風景をどのように表現しているのか
興味を持ち欲しくなりました。
そして中を見ても意外と文字数は少ないので
読めるかもと思いました。

頑張る時間

かのんノン

お買い物

Posted by かのんノン on   9  0

ハワイの空は・・・
晴れてこんな青空が毎日です。
ハワイ アラモアナ

アラモアナショッピングセンターからの空です。

ハワイのビーチで素敵なハワイアン柄のワンピースを
来ている女性を見て素敵だなと思っていました。
もう暑いので素敵な柄のワンピースが以前から
欲しく今回購入して頂きました。
ハワイ ワンピース


幸せな時間

かのんノン



ランチ

Posted by かのんノン on   3  0

アヒサラダとシーフードカレーにしました。
ハワイランチ2

アヒサラダは、マグロのたたきの様で
表面を焼いていて、さっぱりとした
ソースがかかっていてとても美味しかった。

ハワイ ランチ4


シーフードカレーは、イエローカレーをベースで
大きなエビや白身魚とサーモンなどの魚介類が
具沢山で、ココナツのほのかな甘みに
スパイシーで美味しかった。

いつも二人はアメリカンサイズの多さに
食べ過ぎてしまいます。
なので今回はいつもの教訓から、メインとサラダを
1つずつ注文して食べましたが丁度良かった量でした。

ハワイ ランチ5


幸せな時間

かのんノン

ランチ

Posted by かのんノン on   1  0

ハワイランチ1


本日は、3月7日にAla Moana Centerの新店舗が
オープンしましたのでお散歩がてら行ってみました。
新しいNordstromに入ると凄い人でした。
やはり、こちらは本日土曜日(3月8日)でしたので
観光客の方意外にもハワイ在住の方々でとても賑わって
いました。とりあえず全フロワーを見て回りましたが
やはり、買い物する所はいつも行く所でした。
お昼頃に出掛けたのでランチをして帰ることにしました。

上の写真のパンは、ここのお店でランチにしか出ない
とても人気のあるパンのです。
中はモチッリとしていてシュークリームみたいな
状態で表面はカリッといます。
一緒に付いてきたクリームはホイップバターに
苺が練ってありデザート感覚で美味しかった。
このパン目的でランチもいいなあ~と思いました。

ハワイランチ2


カクテルのようなノンアルコールの
サッパリとしたジュースを頂きながら
テラス席に案内されたので、海を眺め
のんびりとした時間の中で会話を楽しみ
ながらお食事が来るのを待っていました。

幸せな時間

かのんノン

次回、食事の写真を載せますのでお待ち下さい。

P・S 私情ごとなのですが、ハワイに来てから
   母がブログを見るようになりまして続きを
   クリックする事が出来ないので、なるべく
   開いたページだけの記載にしています。


巻寿司 (Ahi)

Posted by かのんノン on   0  0

ハワイ 巻寿司


昨夜は、マグロの漬けをお魚屋さんで購入して
そのお魚でお寿司を作ってみました。
巻物はいつも中心がずれてしまうのでと
考えて作りましたが・・・やはりちょっとだけ
中心がずれましたがなんとか完成 
(こちらではマグロをアヒ(Ahi)と言います)

なかのマグロはこれです。
ハワイ アヒ醤油


今住んでいるところからちょっと足を伸ばした所にある
YAMA'S Fish Marketと言う所があり、彼が言うには
「お客さんが途切れる事無く出入りしているので気になる」と
前夜話しをして、ブログなどに載っている評判からも
美味しそうなので、早速買いに行って来ました。
日本の様に刺身用の切り身などは店内には並んで
おりませんでしたが、お店の方に伺うと切り身でも
販売してくれるようです。
お店の写真は撮って来ませんでしたが、お店は厨房が広く
店内は狭く中心に商ケースがあり、写真の様なマグロの
漬けが数種類とたこの和え物の様な物が並んでいました。
そして、お魚屋さんなのに何故か??別の場所にクッキーや
デザートなども売っていて不思議だなと思いながら店内を
見てから、目的のマグロを購入、初めてなのでどれにしようか
迷いましたがマグロの醤油漬けを購入してみました。
前夜、「巻寿司を作ってみたら」と言う話しをしていたので
巻寿司にしてみましたが、そのまま食べても
美味しかったかなと思いました。
こちらはお店は魚を料理したもの(焼き魚など)が
セットメニューでありそちらも美味しい様です。

幸せな時間

かのんノン



桜色の花

Posted by かのんノン on   6  0

ハワイ 桜色の花


大学の構内に遠くから見てもひときわ目立つ
桜色の花を咲かせている木があります。
いつも通るたびに春の季節を感じさせる
この桜色花が好きで眺めてしまいます。

そして大学お散歩してから帰ると親友からメールが届き
赤ちゃんを授かったと喜んでいました。
良かったね おめでとう

今日はいろんな事を考える日

ハワイに来て1ヶ月が経ちましたが、未だに何かを
達成する事も無く、ただ時間だけが過ぎているこことに
今朝の彼からの一言で「ハッとさせられました」
ここに来たのはリゾート気分だけでハワイに来た訳でもない
仕事を辞めてストレスも感じることが無くのんびりとさせて
頂きましたが、これからはちょっと自分に喝を入れなくては
いけないのだと思いました。

少しだけ無能な自分に思えた日でした。

皆さんは時間があったらどんな事をしますか?

かのんノン

テニス

Posted by かのんノン on   6  0

ハワイ テニス1


ここ1年程運動不足でしたのでお互いに
メタボにならないよう運動を生活の中に取り入れたいと
考えております。
(少々彼はメタボ!!!に足を踏みいれていれつつある)
昨日はこちらは日曜日であったため、近所の学校がお休み、
広い駐車場のスペースが空いているので丁度テニスをするのに
良い広さがあり、以前から彼がテニスしよう言っていたので、
ちょっとテニスをしましょうとなりました。
しかし、運動不足な私達には10分くらいかな多分・・
息があがり始め30分くらいでもう終了となりました。
しかし、二人にとっては2~3時間くらいの運動量でした。
最近、彼は仕事の締め切りで忙しくて少々頭が疲れて
いた様なのでいいストレス発散になったかな?
やはり体を動かすのは楽しくていいなあ~と思いました。
これからも時間があればテニスを楽しみましょう。
上達したらテニスコートまで行き試合をしましょう。

ハワイ ジェノバ1

初めて前々日にジェノバソースを作り食べてみましたが
何かひと味がたりないような感じになってしまいました。
(一晩置かず使用したからかな??)
そして、本日ランチとしてジェノバソースを使いパスタを
再度作るとことにしました。コンソメと塩を少々追加して
(ジェノバソースにコンソメはNGなのかな???)
一人、ランチを美味しく頂きました。

幸せな時間

かのんノン

1ヶ月が経ちました

Posted by かのんノン on   2  0

ハワイ センターラグ 1

ハワイに来てから1ヶ月が過ぎました。
昼間、母とネットテレビで「1ヶ月が経つのね」と
話しをして、昨夜、彼と夕食を摂りながら、
「もう1ヶ月経つんだね」と話していました。
来て早々マウイ島に3泊4日で遊びに行ったので、
帰って来てから、本格的にこちらでの生活が始まりました。
買い物する所を彼が教えてくれて
毎日、1カ所づつ行って行動範囲を広げ
ワイキキまで一人で自転車で遊び(散歩)に行けるようになり、
そして、フラダンスとハワイアンキルティングを習いに
行ったりとハワイ来てからあっという間に時間が
過ぎていったように思えます。

母ともよく話すのですが「行って良かったね・・・」と
人生の中でハワイで暮らせるなんて滅多に無い事なので
たくさん学び経験し楽しんで来なさいと送り出してくれた
家族に感謝です。
そして、仕事で多大なストレスを抱えていた時に比べたら
とても穏やかな優しい表情になったと言われました。
これも彼のお陰だと言っていました。
本当にそうだと思います。そして感謝の思いです。

今までの生活とは違いゆっくりと時間が流れ
好きな事をさせて頂き、意外にも家事が
楽しくて、料理も材料選びや買い物が日本とは違うので
毎日が発見の連続です。
彼が安心して仕事が出来るように
これからも私はサポートしたいと思います。

幸せな時間

かのんノン

今回の写真は、テレビカバーは作っていたのですが余っていた布
でテーブルセンターマットを作ってみました。

お家 パスタ

Posted by かのんノン on   2  0

ハワイ 健太郎パスタ

彼が作るパスタはお店で出されるような
美味しいパスタを作ります。
今回は、厨房のメインは彼で私がサブで入り
何をしたら良いのか相手の動きを見て
お互いがナイスなタイミングで動いて
サポートし合い作る料理は楽しい。
そして、熱いうちにパスタを食べる
幸せな時間

食べ終わると彼が冷蔵庫の中から
オレンジとマンゴーを切り
マンゴ

スムージーを作ってくれました。
美味しいものを作って頂きありがとう
ハワイ マンゴジュース


ハワイは暑いのでスムージの冷たさと
喉越しが良くさっぱりしているので
人気なようです。

かのんノン

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